Picanha Angus URUGUAIA / URUGUAY Angus Rump Cap (Kg)

Tipo: Carne Bovina / Picanha - Rump Cap

Origem: Urugauai / Uruguay

Variações: Sem Osso / Boneless

Peso Médio: 1.3Kg - 1.7Kg (Valor por Kg £24.99)

Embalagem: À Vácuo 

Armazenamento: Manter refrigerado ou congelado

Informações: Alimentado Fresca Alimentado por Grãos / Grain Fed Fresh

Descrição: Com uma população de apenas 3,4 milhões, o Uruguai é hoje conhecido por sua raça de gado inglesa premium que vagueia desinibida em uma das pastagens mais bem preservadas do mundo. Se os gaúchos ocupam um lugar romântico no imaginário popular do Uruguai, o mesmo acontece com a carne do gado que eles pastoreiam com maestria nas planícies bucólicas e nas serras baixas. Os produtores lançaram as bases para uma indústria focada na qualidade, importando gado inglês Hereford e Angus, raças  conhecido por sua carne bovina de alta qualidade. Hoje, o país possui um dos maiores rebanhos do mundo.

Description: With a population of just 3.4 million, Uruguay is today known for its premium English cattle breed that roam uninhibited on one of the best-preserved pastures in the world. If the gauchos occupy a romantic place in the popular imagination of Uruguay, so does the meat of the cattle that they masterfully herd in the bucolic plains and low mountains. Producers laid the foundations for an industry focused on quality, importing English Hereford and Angus cattle, breeds of known for its high quality beef. Today, the country has one of the largest herds in the world.